格之進 全29商品

肉にまでこだわった特製カレー

カレー用に厳選した門崎熟成肉の挽肉を贅沢に使用しました。お肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーは、ご飯にはもちろん、パンやクラッカーにつけてワインのお供に、 ハンバーグやうどんにかけてアレンジしてもおいしくお召し上がれます。

牛肉の旨味が詰まった"隠し味"

格之進が国産黒毛和牛肉を液体になるまで発酵させ、新開発したオリジナルの調味料「牛醤」を隠し味に使用しています。

肉博士、ならぬ「肉おじさん」

熟成肉にはじまり塊肉や希少部位などの肉ブームの立役者ともいえる千葉祐士(ますお)氏。自らを「肉おじさん」と名乗る千葉氏は、都内には「格之進」を12店舗を構え、岩手県産の食材を使用したメニューをご提供しています。

廃校予定の母校を本社と工場へ。

2013年に統合を受けて、約140年の歴史に幕を下ろした門崎小学校は、門崎地区の象徴的存在であり、千葉氏の母校。この小学校をなんと千葉氏は買い取り、格之進こだわりのハンバーグの工場にしました。その後本社機能も校舎内に移管。前代未聞の挑戦の根底に流れるのは、常に地域活性化への思い。その目は常に、一歩先の未来を見据えているのです。

岩手一関との大切な"結び目"として、都内に展開される格之進

「ブランド牛というのは本来、産地で消費されるべき。しかし現実は、日本中の牛は東京に集められる。ブランディングにおいても、東京での評価が不可欠。」 不条理とも思われるこの状況を嘆くことなく、逆手に取り、都内に12店舗個性豊かな店舗を展開する「格之進」。その根底には、千葉氏の岩手一関への深い慕情が伺えます。

商品概要

パッケージ

サイズ

内容量 1袋/160g
サイズ(商品・外箱) 19x126x161

配送方法

常温

送料について

この商品の送料は税抜600円です。
本品は「格之進」が常温で発送いたします。同じショップから複数の商品をご購入の場合は、追加の送料はかかりません。
ただし、配送便の温度帯が異なる場合は温度帯ごとの送料がかかります。

賞味期限

製造日より365日(常温保存)

発送

ただいまご注文で 7月18日前後のお届け

お支払い方法について

クレジットカードのみご利用いただけます。
ご利用可能カード:Visa、Mastercard、American Express、JCB

裏面記載情報

こちらの商品もおすすめです

格之進 門崎熟成肉カレー

¥1,200 税抜 送料 ¥600
常温

岩手県のブランド牛を中心に、国産原料にこだわる格之進のこだわりレトルトカレー。厳選した門崎熟成肉の挽肉を贅沢に使用。国産黒毛和牛肉を液体になるまで発酵させ、オリジナルの調味料「牛醤」を隠し味に。

7月18日 前後のお届け