魚処・富山の海の恵みをお届け

富山で北陸の伝統の味・昆布〆を作り続けて50年。今もなお変わらぬ手法で、味を継承しています。昆布〆の他にも糀寿しやぬか漬けなど、手の込んだ伝統の味から現代の食事シーンに合わせてアレンジした商品を全国にお届けしています。

真カジキを鮮度にこだわって厳選

豚肉を生食することに抵抗があったことから生まれた商品。鮮度にこだわって厳選したカジキマグロを使用しています。豚肉を使用していないため、ハラルフードとしてもお使いいただけます。

リンゴチップの芳醇な薫り

調味料やスパイスを配合した自家製のソミュール液にしっかりと味を染み込ませた後に、リンゴの木のチップを使用した燻製で仕上げました。リンゴの甘く芳醇な薫りとカジキマグロ本来の旨味をお楽しみいただけます。

商品概要

パッケージ

サイズ

[商品] 60g×4, 250×180×25mm
[外箱] 200×320×80mm

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冷凍

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