「浜松パワーフード」で浜松の食文化を盛り上げる

2001年に創業。「浜松パワーフード」と呼ばれる地場ものを中心に仕入れています。新たな魚料理と郷土料理を編み出し、浜松の食文化を盛り上げています。古き良き伝統や料理を守りつつ、自分達が創り上げたものが未来の伝統として、後世に残るものを創造していきたい、そんな思いがあります。

うなぎの刺身への熱いこだわり

うなぎの養殖発祥の地である浜松。古くより鰻養殖が盛んであり、浜名湖うなぎという全国的にも知名度のある地の利を活かし「今までありそうでなかった」うなぎの刺身を完成させました。厳選した浜松産うなぎと職人の技で、安心安全に刺身をご提供します。

味が想像できないからこそのワクワク感

うなぎの刺身は白身の薄造りのようになっています。ふぐのような歯ごたえと、ほんのり甘みを感じる脂の乗った身が特徴です。真空状態で急速冷凍することで、生と遜色ない歯ごたえをお楽しみいただけます。まさにうなぎの究極の食べ方と言えます。

商品概要

パッケージ

サイズ

内容量 35g
丸皿サイズ 直径220mm 
外箱サイズ (縦)225 ✕ (横)225 ✕ (高)22mm

配送方法

冷凍

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賞味期限

冷凍180日

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