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セレクトの決め手

弊社内の食通社員が海外でハマったチョコレート、ノイハウス。噂を聞きつけ今回ダメ元でご連絡したところ、ご担当者様がクラシルファンとのことで、これまで百貨店では販売したことがない商品をクラシルにご提供していただけることに。ベルギーの歴史と共に愛されてきた繊細かつ力強い味わいをこの機会にぜひお楽しみください。

創業1857年。ボンボンショコラを
発明したベルギー王室御用達の老舗

「ノイハウス」は1857年、今から160年以上前にベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌで、創設者ジャン・ノイハウスが薬局として店を開いたのが始まりです。当時、薬と同様にチョコレートの原料であるカカオは薬剤師にその扱いが任されており、お客様を喜ばせるために薬をチョコレートで包みました。のちに三代目ジャン・ノイハウス・ジュニアが祖父の意思を受け継ぎ、現代に伝わる一口大のボンボンショコラを生み出します。ベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室御用達の称号が与えられた、由緒あるオリジナルベルギーチョコレートの老舗なのです。

画家ルネ・マグリットにインスピーレションを得たカレ・チョコレート

日本未発売!ベルギー出身の芸術家ルネ・マグリットへの敬意を示し作られたボックスです。キャラメルやアーモンドハニーなど、5種の味わいを楽しむことができるカレ・チョコレート(四角いチョコレート)30枚セット。高品質の天然素材を用い、口溶けなめらかなナッツプラリネ、キャラメル、クリーム、ガナッシュなど多様なフィリングを、メートルショコラティエ(Maître Chocolatier)が細心の注意を払って作り上げています。

シリーズごとに高い専門性を有するメートルショコラティエの技が光る

ノイハウスの物語を創り出す 「メートルショコラティエ(Maître Chocolatier)」。
メートルショコラティエ達はノイハウスの「手」であり、チョコレートの品質はノイハウスの魂。ガナッシュ、プラリネ、カプリスシリーズなどを作る上で、それぞれの熟練されたエキスパートが担当します。

商品概要

サイズ

[外箱]W75mm×H37×D33

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常温

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